EL BULLI


FICHE FILMBOX-OFFICE
Titre : EL BULLI

Titre original : EL BULLI : COOKING IN PROGRESS

Pays : Allemagne

Année de production : 2010

Date de sortie : 12/10/2011

Nbr copies (1er jour) : 7 cp.

Documentaire (Tous publics)
Format : 1.85 - Couleur    Son : Dolby SR-SRD

 Recommandé Art et Essai par l'Afcae.

Durée et synopsis :
1h48
A la tête d'un laboratoire de cuisine moléculaire et d'un restaurant de haute gastronomie, Ferran Adria est un des chefs les plus réputés du monde et son restaurant de Barcelone, une des escales les plus prisées des gastronomes. Ce documentaire nous fait vivre une année de sa vie et de celle des membres de son personnel, depuis leurs recherches en cuisine, de novembre à mai, jusqu'à la matérialisation de leurs découvertes dans les cuisines du El Bulli, ouvert au public de juin à octobre.


Fiche technique

RéalisateurGEREON WETZEL
ScénaristeANNA GINESTI ROSELL
 GEREON WETZEL
Directeur de la photoJOSEF MAYERHOFER
MonteurANJA POHL
CompositeurSTEPHAN DIETHELM
ProductionIF... PRODUCTIONS
ProducteurINGO FLIESS
PresseALEXANDRA FAUSSIER
 FANNY GARANCHER
 FLORENCE ALEXANDRE
DistributeurZOOTROPE FILMS
Partenaire mediaFRANCE CULTURE
 QUE TAL PARIS


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