A LA RECHERCHE DES FEMMES CHEFS


FICHE FILMBOX-OFFICE
Titre : A LA RECHERCHE DES FEMMES CHEFS

Pays : France

Année de production : 2016

Date de sortie : 05/07/2017

Nbr copies (1er jour) : **

Documentaire (Tous publics)
Format : 1.85 - Couleur - DCP    Son : Dolby SR-SRD

 Recommandé Art et Essai par l'Afcae.

Durée et synopsis :
1h30
Vérane Frédiani est partie aux quatre coins de la planète à la rencontre de femmes chefs qui innovent dans la haute gastronomie, dans la restauration et dans les métiers de bouche. Tout au long du film, on suit ces femmes dans les cuisines des grands restaurants, au sein des écoles, mais aussi dans la rue avec la street-food qui a le vent en poupe. On croise aussi des sommelières, des activistes, des femmes entrepreneuses qui managent des brigades et se battent au quotidien pour exister dans des sphères d'hommes, qui prônent le développement durable, l'égalité et qui souhaitent changer le monde à travers leur vision de la cuisine.
Ces femmes considèrent avant tout la gastronomie comme un moyen de communication avec les autres, un moyen d'éduquer les gens à leur propre culture, une manière d'étendre leur rôle dans la société et de supporter les économies locales.
Le film présente une nouvelle vision de la femme chef, toujours dynamique et battante, toujours en mouvement, créatrice, voyageuse, cultivée, curieuse, parfois rebelle, résistante aux modes mais pas aux influences extérieures, gardienne d'une certaine tradition, parfois solitaire voire unique.


Fiche technique

RéalisateurVERANE FREDIANI
ScénaristeVERANE FREDIANI
Directeur de la photoVERANE FREDIANI
 FRANCK RIBIERE
 GERARDO CAMPOS
MonteurREYNALD BERTRAND
 VERANE FREDIANI
Ingénieur du sonERIC GLEIZER
 BAPTISTE QUEMENER
 FABIEN GOMIS
 DOMINIQUE DEVOUCOUX
 VANESA LORENA TATE
CompositeurKEREN ANN ZEIDEL
 AUDE SAPERE
 AKASHIC RECORDS
 KENY ARKANA
ProductionLA FERME PRODUCTIONS
ProducteurFRANCK RIBIERE
 VERANE FREDIANI
PresseSOPHIE BATAILLE
DistributeurLA FERME PRODUCTIONS
StockGLOBECAST


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