:
1h35
Peu après avoir complété de brillantes études universitaires, Julia McWilliam, issue d'une famille aisée de Californie, joint une agence de renseignement militaire. Nous sommes en 1941, elle a 29 ans. Durant la guerre, elle rencontre Paul Child, un diplomate épicurien qui, une fois le conflit terminé, l'épouse, l'emmène vivre à Paris et l'initie à la cuisine française. Le choc gustatif, intense, incite Julia à s'inscrire à la prestigieuse école Cordon bleu, où elle domine de toute sa hauteur (avec ses 6 pieds et 2 pouces) une brigade entièrement masculine. Puis, avec ses amies Simone Beck et Louisette Bertholle, elle rédige "Mastering the Art of French Cooking", un ouvrage destiné à faire découvrir la cuisine française à ses compatriotes. Le succès immense de cette bible culinaire lui ouvre la porte de la télévision publique américaine, où cette pionnière atteindra, au fil du temps, le statut d'icône.
|
