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Anthony Bourdain était le chef du réputé restaurant Les Halles, à New York, lorsque le succès de son premier livre, Cuisine et confidences (2000), l'a catapulté au rang de star médiatique. Convaincu par deux producteurs de capitaliser sur sa notoriété, il anime dès 2002 sa première émission de télévision, A Cook's Tour, qui lui fait parcourir le monde à la recherche d'aventures gastronomiques insolites. Plusieurs autres livres et séries télévisées suivront avant que Bourdain ne s'enlève la vie en juin 2018, à l'âge de 62 ans. Son parcours singulier nous est raconté à travers les témoignages de ses collègues de la télévision, de ses ex-épouses, et de plusieurs amis proches, dont le chef étoilé Eric Ripert.
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